柘城县市场监管局开展学校食品安全及疫情防控专项检查工作 - 食品安全 - 科技新闻网
您当前所在位置:首页 > 新闻中心 > 食品安全

柘城县市场监管局开展学校食品安全及竞技宝官网防控专项检查工作

更新时间:2020-04-21    点击次数:5046次    文章来源:本站原创

本报讯(田保庆文图刘关心武月)“要定期对餐桌椅消毒,餐具用品高温消毒,加强后厨监管,确保食材质量,保障广大师生食用安全。”4月20日,柘城县市场监管局执法人员到城区及各乡镇中学,对校内食堂进行细致深入的检查。

据了解,为全面做好学校食品安全和竞技宝官网防控工作,保证师生的生命健康安全,柘城县市场监督管理局高度重视、周密部署,对全县复课学校食堂进行专项检查,排查食品安全及竞技宝官网防控隐患,做到食品安全和竞技宝官网防控双落实。

检查中,执法人员督促各学校严格落实主体责任:一是重点做好学校食堂的清理清洁工作,及时清理过期和变质的食品及原料。二是严格落实从业人员健康管理和晨检制度,建立返岗员工健康记录,确保食堂员工健康上岗。三是加强食品采购管理,严格食材索证索票和采购台账记录,保证食材安全。四是做好餐饮具的消毒设施正常使用,对工用具等操作用具进行彻底消毒和卫生清洁。五是合理安排师生就餐,实行错时、错峰就餐,保持合理间距,避免出现扎堆。

“下一步,柘城县市场监督管理局将继续保持高压势态,根据复学安排,逐步对小学、幼儿园食堂进行监督检查,确保全县学校食堂开学前食品安全准备工作不留死角,全力保障广大师生饮食安全。”柘城县市场监督管理局局长吴文华说。